Auf Wunsch poste ich euch hier mal das Rezept der Nikolaus-Plätzchen. Das Rezept habe ich von Silke (aus unserer Gruppe "Stricktreff Nordhessen") und es sich sooooo genial.
200 g Butter
125 g Zucker. -> Schaumig rühren
2 Eigelb
1 EL Dosenmilch
Abger. Schale von 1 Zitrone
1 P. Vanillezucker. -> Dazu geben
250 g Mehl
100 g Mandelblätter
50 g Rosinen
50 g Zitronat
25 g Orangeat ->. Unterrühren
Mit 2 TL kleine Häufchen auf das Blech setzen
Im vorgeheizten Backofen 10-12 min backen 180 Grad
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken. Es ist gaaaanz einfach und dafür doppelt so lecker.
Liebe Grüße Carmen
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